الجمعة , يوليو 19 2019
الرئيسية / هيئات / بلدية دبي / بلدية دبي تدشن المختبر المتنقل الذكي لفحص الأغذية في القرية العالمية

بلدية دبي تدشن المختبر المتنقل الذكي لفحص الأغذية في القرية العالمية

لضمان سلامة الأغذية وفحصها بشكل فوري
شبكة بيئة ابوظبي: الإمارات، دبي، 29 ديسمبر 2018

دشن خالد شريف العوضي، المدير التنفيذي لقطاع البيئة والصحة والسلامة في بلدية دبي، وبحضور بدر أنوهي، الرئيس التنفيذي للقرية العالمية، يوم أمس الأربعاء، المختبر المتنقل الذكي لفحص الأغذية، في القرية العالمية عند البوابة رقم 5، لضمان سلامة الأغذية، وفحصها بشكل فوري في المختبر.
وقال خالد العوضي: أن المختبر المتنقل يهدف إلى التأكد من سلامة الأغذية التي تقدم في الفعاليات الكبيرة في إمارة دبي، بالتركيز على فحص الأغذية الجاهزة لقصر مدة صلاحيتها، حيث يمكن فحص 100 – 150 عينة أسبوعياً في هذا المختبر والذي تم تجهيزه بالمعدات والأجهزة المتطورة لفحص الملوثات الميكروبية في الأغذية.
لافتاً إلى أن العمل في المختبر يتم بطرق ذكية لا تستخدم فيها الأوراق ويوفر الجهد والوقت في عملية فحص الأغذية، فمن خلال هذا المختبر يمكن أن تصدر نتيجة الفحص بحد لا يتجاوز 3 أيام وفقاً لنوعية الأغذية، كما يمكن أن تصدر بعض النتائج خلال 48 ساعة.
وأوضح أن بلدية دبي ستدرس تجربة المختبر الذكي المتنقل بغرض زيادة مثل هذا النوع من المختبرات في المستقبل، مضيفاً إلى أن المختبر الذكي يشكل عاملاً مهماً في تعزيز منظومة سلامة الأغذية في إمارة دبي، هذا وقد بدأ استخدام هذا المختبر لأول مرة في موقع القرية العالمية لفحص العينات الغذائية.
وقال العوضي: أن البلدية لديها تاريخ طويل في الرقابة على الأغذية والمشروبات المعروضة في الأجنحة داخل القرية فضلاً عن التفتيش على المطاعم المختلفة بالقرية مبيناً أنه تم اختيار مجموعة متميزة من المفتشين بناءً على عدة معايير أهمها الخبرة الواسعة في مجال التفتيش الغذائي وقوة التحمل والتواصل مع أصحاب المحلات والجمهور لإنجاح فعاليات القرية العالمية.
ومن جهته، قال بدر أنوهي، الرئيس التنفيذي للقرية العالمية: “ضيوفنا هم محور عملنا والمحرك الرئيسي في تشغيل عملياتنا، ونحن حريصون في كل موسم على تعزيز شراكتنا الاستراتيجية مع مختلف الدوائر الهيئات الحكومية بما يصب في زيادة راحة الضيوف، وتوفير أفضل تجربة لهم عند زيارتنا، ونحن سعداء بكوننا الوجهة الترفيهية الأولى في الدولة التي تستضيف عمليات المختبر الذكي، كإضافة نوعيّة على تعاوننا وشراكتنا مع بلدية دبي نهدف من خلالها إلى تعزيز السلامة الغذائية للملايين من ضيوفنا.”
وأضاف أنوهي، تعد تجربة تذوق المأكولات والنكهات العالمية في القرية العالمية واحدة من العروض الأساسية التي نقدمها لضيوفنا من خلال مئات المنافذ في الوجهة، وأجنحتها المختلفة. وتأتي استضافة المختبر الذكي بالتعاون مع بلدية دبي كأحدث الخطوات التي نحرص من خلالها على تقديم الآلاف من الأطباق والمطابخ العالمية لضيوفنا مع ضماننا لتماشيها مع أعلى المعايير العالمية.”

عن Dr. Imad Saad

رئيس تحرير شبكة بيئة ابوظبي عضو جمعية الصحفيين بالإمارات، واتحاد الصحفيين العرب والاتحاد الدولي للصحفيين والرابطة العربية للاعلاميين العلميين 1- مؤسس ومدير تحرير مجلة المرشد الزراعي (ارشادية زراعية صدرت عن بلدية ابوظبي (1999 - 2010) 2- مدير تحرير مجلة البيئي الصغير (توعوية بيئية موجهة للاطفال صدرت عن بلدية ابوظبي (2001 - 2010) 3- مؤسس ومدير تحرير مجلة الشجرة المباركة (علمية أكاديمية متخصصة بنخيل التمر والابتكار الزراعي، تصدر عن جائزة خليفة الدولية لنخيل التمر والابتكار الزراعي 2009 - 2017) 4- مؤسس ورئيس التحرير المسؤول شبكة بيئة ابوظبي (اول وسيلة اعلامية مرخصة ومتخصصة بتوطين المعرفة المسؤولة باللغة العربية الأم في مجال التنمية المستدامة والمسؤولية المجتمعية (2011 - 2017)

شاهد أيضاً

” ساعة .. مع عامل النظافة” تستقطب 4000 متطوع

شبكة بيئة ابوظبي: الامارات، دبي 3 يوليو 2019 استطاعت بلدية دبي من خلال مبادرتها المجتمعية …